Vor nicht allzu langer Zeit haben wir über den letzten Schrei in der Restaurantwelt gesprochen: Restaurants, in denen die Leute im Dunkeln essen, entweder weil sie ihre Augen verbunden haben oder weil die Lichter aus sind und die Kellner, selbst blind, kein Licht zum servieren brauchen. Aber dieser Trend in der Gastronomie beschränkt sich nicht [...]

Read more »

Gesamtes Posting lesen »

Es wurde schon immer gesagt, dass der Verlust eines unserer Sinne die anderen Sinne verstärkt. Und irgendwie hat das auch eine gewisse Logik, dass der menschliche Körper den Verlust eines Sinnesorgans mit der Verstärkung der anderen auszugleiuchen versucht. Die einfachste Art dies auszutesten ist mit geschlossenen Augen zu essen. Der Geruchssinn wird auf jeden Fall [...]

Read more »

Gesamtes Posting lesen »